Buddy's Kitchen - এর কাবাবিয়ানায় মশগুল আট থেকে আশি

শহর জুড়ে এখন প্রেমের মরশুম। রোজ ডে, টেডি ডে , চকলেট ডে , প্রপোজ ডে পেরিয়ে অবশেষে ভ্যালেন্টাইনস ডে। এমন প্রেমের আবহ যখন, তখন সঙ্গীকে নিয়ে রোম্যান্স ভালোবাসায় ডুব দেবেন না তা কি হয়! ভালোবাসার উষ্ণতা তো থাকবেই আর সেই সঙ্গে যদি জমিয়ে খাওয়া দাওয়া না হয় তাহলে ঠিক জমে না। এই উদযাপনের আনন্দ দ্বিগুণ করতে কাবাবি মেনু সাজিয়েছে উত্তর কলকাতার হাতিবাগানের বাডিস্ কিচেন (Buddy's Kitchen )। হাতিবাগান মোড় থেকে শোভাবাজার মেট্রো স্টেশনে যেতে কয়েক পা হাঁটলেই সেনকো জুয়েলারির ঠিক বিপরীতে এই বারবিকিউ ফুড ষ্টল। এককথায় জিভে জল আনা কাবাবের খাজানা। গত ২৬ জানুয়ারি থেকে পথ চলা শুরু আর এরইমধ্যে খাদ্যরসিকদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বাডিস্ কিচেন (Buddy's Kitchen )।

এই কবাবি স্টলে কি কি থাকছে ? এ প্রসঙ্গে বাডিস্ কিচেনের কর্ণধার জানান , মাত্র ৬০ টাকায় মালাই কাবাব, লাহরি কাবাব ,শাহী কাবাব, আচারি কাবাব, রেশমি কাবাব , হরিয়ালি কাবাব। মশলা মাখানো চিকেন উইংস মিলছে ৫০ টাকায়। আফগানি চিকেন লেগ ১০০ টাকায়। এছাড়া রয়েছে নানান স্বাদের ফিসের আইটেম। 

বুধবার ভ্যালেন্টাইনস ডে উপলক্ষে বাডিস্ কিচেনে (Buddy's Kitchen ) হাজির ছিলেন সিরিয়াল খ্যাত দুই অভিনেত্রী মৌমিতা বিশ্বাস ও নীলাঞ্জনা মজুমদার। এদিন কাবাবের স্বাদে ডুব দিতে দিতে দুই অভিনেত্রী জানান, বাডিস্ কিচেনের প্রত্যেকটা আইটেম যেমন টেস্টি তেমনি কাবাবগুলো খুব সফ্ট , মুখে দিলে গলে যায়। কোয়ালিটি এবং টেস্ট দুটোই সুন্দরভাবে মেনটেন করা হয়েছে। এই কাবাবি স্টলের এত জনপ্রিয়তার পেছনে এটাও একটা অন্যতম কারণ।